Receta de pan árabe con falafel

Paso 1: LLeva al procesador de alimentos, los garbanzos, cebolla, ajo,culantro y perejil, salpimenta y procesa muy bien, retira y rectifica la humedad con harina, armar bolitas y frielas en abundante aceite, reserva.

Paso 2: Corta culantro muy finamente y mezclalo con yogurt griego, aparte corta en cubos el pepino, reserva.

Paso 3: Abre el pan arabe, cortandola al medio y calentandola en un sartén seco, armala colocando cubos de pepino en el interior, agrega bolitas de falafel y agrega salsa de yogurt, comparte y disfruta.