En recipientes diferentes preparara los Dips (Hummus, Tabule, Babaganous) de la siguiente manera:
HUMMUS:
Paso 1: En una licuadora incorpora todos los ingredientes, menos las aceitunas, hasta obtener una pasta firme,
Paso 2: Sirve en un bowl y agrégale un poco de aceite oliva y las aceitunas picadas finamente.
BABAGANOUSH:
Paso 1: Corta las berenjenas en cuartos, cúbrelas con el ajo y el aceite de oliva y llévalas al horno por 10 minutos a 180 grados.
Paso 2: Llévalas después a un macerador o un bowl y aplástalas hasta hacer un puré.
Paso 3: Agrega el resto de ingredientes y macera nuevamente.
TABULE:
Paso 1: Cocina una parte de quinua por tres aguas, hasta que se absorba todo el líquido,
Paso 2: Mezcla en un bowl, todos los ingredientes, sal y pimienta.
Luego:
Paso 1: Corta en 4 las pitas, úntalas con mantequilla y espolvorea la paprika,
Paso 2: Llévalas al horno por 10 minutos a 150 grados, sirve los Dips en recipientes individuales y acompaña con los panes
¿Fin de semana con amigos?
El mejor plan entre amigos es cuando alguien grita ¡todos cocinamos hoy! Con esta receta todos podrán "meter la cucharada" y hacer una preparación especial, la cual el complemento ideal es el pan pita de Bimbo, así como tus amigos que te complementan para disfrutar un exótico plato.
